Portakallı Parfe Tarifi İçin malzemeler
- 3 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 75 gr şeker
- 1 adet çubuk vanilya
- 140 ml portakal suyu
- 250 ml çırpılmış krema
- 4 adet portakal
Servis için:
- Taze nane
Portakallı Parfe Nasıl Yapılır?
- Portakalların beyaz kısımlarını dikkatlice soyun.
- Yumurta sarısı, limon ve şekeri bir kapta çırpın. Vanilya tohumlarını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Yumurta sarıları beyaz bir renk almaya başladığında yavaş yavaş portakal suyunu ekleyin.
- Ayrı bir yerde kremayı sertleşene kadar çırpın. Çırpılmış krema ile yumurta sarılarını yavaş yavaş birbirine yedirin.
- Kalan portakal dilimlerini üzerine ekleyerek 4 saat dondurun.
- Taze nane ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
