Espanyol Sos

Espanyol Sos Tarifi İçin malzemeler

• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet kereviz sapı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 litre et suyu
• 2 yemek kaşığı domates püresi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Espanyol Sos Nasıl Yapılır?

• Tereyağı tencere içerisinde eritilir. Soğan, patates, kereviz sapı ve havuç iri parçalar halinde bölünür. Tereyağında 5 dakika karıştırılarak kavrulurlar. 
• Kavrulan sebzelere et suyu, tuz karabiber ve domates püresi  eklenerek karıştırılır. 
• 2 saat kayan sos tülbentten geçirilerek süzülür. 
• Kullanıma hazırdır. Afiyet olsun.