Bebek Kruvasan

Bebek Kruvasan Tarifi İçin malzemeler

  • 1 çay kaşığı şeker
  • 180 gr un 
  • 5 gr instant maya 
  • 45 ml ılık su 
  • ¼ adet çırpılmış yumurta 

Katmanlar için;

  • 3 yemek kaşığı tereyağı  

Üzeri için:

  • 1 adet yumurta sarısı

Bebek Kruvasan Nasıl Yapılır?

  • Maya ve su bir kap içerisinde karıştırılır. 
  • Şeker, un, yumurta ve maya karışımı eklenerek yoğurulur. 1 saat mayalandırılır. 
  • Mayalanan hamur 4 eşit parçaya bölünür. 
  • Her parça kendi içinde 8 parçaya bölünerek açılır, aralarına tereyağı sürülerek üst üste koyulur, bekletilir. 
  • Dinlenen hamur açılır ve 16 eş üçgene bölünür. Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek 180 derecede kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun. 

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.